Marnowanie żywności to przykład nieefektywnie wykorzystywanych zasobów, którego negatywne konsekwencje rzutują na wydajność gospodarki oraz stan środowiska. Co więcej, w świecie, gdzie około 1/6 populacji głoduje, marnotrawienie żywności stanowi olbrzymi problem natury etycznej.

Dlatego też Unia Europejska, należąca do strefy krajów rozwiniętych, powinna poprawić wydajność łańcucha żywnościowego, tak aby ulepszone zostało zarządzanie żywnością na każdym szczeblu, od produkcji do stołu konsumenta. Jako unia państw, która przestrzega i promuje podstawowe prawa człowieka, w tym także bezpieczeństwo żywności, powinniśmy podjąć stanowcze kroki w kierunku redukcji jej marnotrawienia.